SPOTKANIE Z SEKCJĄ ŁOWIECKĄ KOŁA LEŚNIKÓW UPP

3.06.2025 odbyły się warsztaty kulinarne dla Sekcji Łowieckiej Koła Leśników, które poprowadziła mgr inż. Natalia Kasałka-Czarna.

Spotkanie rozpoczęło się częścią teoretyczną, podczas której uczestnicy mieli okazję zapoznać się z wartościami odżywczymi dziczyzny, jej walorami prozdrowotnymi oraz rolą w racjonalnym i świadomym żywieniu. Omówione zostały również praktyczne aspekty wyboru i przygotowania mięsa zwierzyny.

Druga część warsztatów miała charakter praktyczny. Uczestnicy wspólnie przygotowali burgery z dzika i sarny, poznając techniki obróbki oraz zasady komponowania smaków. Spotkanie przebiegło w bardzo dobrej atmosferze i było okazją do połączenia wiedzy teoretycznej z praktyką kulinarną.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział i zaangażowanie.